«Еда и мозг» Кристин Лоберг, Дэвид Перлмуттер

Задумывались ли вы когда-нибудь о связи питания и мозговой деятельности? Дэвид Перлмуттер и Кристин Лоберг утверждают, что некоторые продукты ухудшают память, вызывают бессонницу и стрессовое состояние, пагубно сказываются на умственной работе.

Свои исследования и наблюдения авторы отобразили в работе «Еда и мозг». Ее можно назвать универсальным пособием по правильному приему пищи – здесь вы найдете различные советы по распределению белков, жиров и углеводов, а также некоторые рецепты сытных и здоровых блюд.

Ключевая идея книги – отказ от глютена, который содержится в мучных изделиях, макаронах, сахаре, картофеле, некоторых крупах. Ежедневное употребление этих продуктов отравляет наш мозг, ухудшает качество сна и ум. Безглютеновая диета, предложенная в книге «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью», может стать спасением от многих болезней и плохого самочувствия.

Говоря о значении еды в жизни и здоровье человека, авторы приводят удивительный тезис – питание может повлиять даже на изменение ДНК. Если вы хотите увидеть примеры этого уникального открытия, поспешите читать онлайн эту полезную и мудрую книгу. На ее страницах рассказывается о функционировании нашего организма и механизмах его переработки пищи.

Все желающие могут скачать «Еда и мозг» Дэвида Перлмуттера и Кристин Лоберг в нашей виртуальной библиотеке бесплатно и без регистрации. Предлагаем вам самые удобные форматы электронных материалов – fb2, txt, epub и rtf.